Macadamia

Alle 2 resultaten

Macadamianoten worden door veel mensen als lekkerste noot ter wereld gezien! Dit is opzicht niet zo gek, omdat de macadamia een vrij vettige smaak bevat. Nederland is één van de weinige landen in de wereld waar de macadamia vaker bewerkt met olie (en soms daar overheen zout en kruiden) gegeten wordt. Dit maakt de macadamia nog lekkerder, maar echt gezond is de noot niet. Maar wat weten we eigenlijk of ‘de koning van de noten’? Waar komt dit ronde pareltje vandaan en welke reis legt de macadamia af voordat het bij ons aankomt? En waarom zijn ze zo duur?

Waarom zijn macadamia zo duur

Macadamia’ s zijn helaas niet zo makkelijk om te kweken. Waarbij veel noten makkelijk in verschillende klimaten groeien, is dit bij de macadamia niet het geval. De meeste macadamiabomen in de wereld staan in Australië, verschillende landen in Afrika en rond Guatemala. De macadamiaboom heeft een lange tijd nodig voordat er vruchten in de vorm van macadamia’s aan groeien, namelijk 8 jaar. Tot hun 12de levensjaar is de macadamiaboom op z’n productiefst, en komt er per jaar zo’n 10 tot 15 kg aan noten van de boom af. Dit maakt de macadamia een veel schaarser product dan bijvoorbeeld pinda’s of rauwe cashewnoten, waarvan de oogsten veel groter zijn. De macadamianoot zit daarbij ook in een zeer harde schil, die met de hand niet te kraken is. Na in een warm bad te zijn geweest, kan de macadamia pas met machines hiervan ontdaan worden.

Macadamia kopen bij horecanoten.nl

De macadamia is bij horecanoten.nl in twee varianten te bestellen. Zowel hele macadamia’ s als macadamia stukjes zijn nu in ons assortiment te vinden. Bestel daarom snel uw macadamia’ s, zodat u ze kunt toevoegen aan uw granola, salades of gerechten. Want ondanks dat deze ronde noten wellicht wat vettiger is dan de andere noten, zijn dit nog steeds onverzadigde vetten wat gezonde vetten zijn. Dus geniet van de macadamia noten, ze horen bij een goed dagelijks eetpatroon. Eet smakelijk!

0