Walnoten gepeld Chili

Vanaf 18.16

Horecanoten.nl biedt u een grote keuze uit verschillende soorten walnoten aan. Zo kunt u de beste walnoten uit Chili en Amerika hier vinden, welke beide vooraanstaande teelt landen van de walnoten zijn. Waar de Amerikaanse doorgaans het meest wordt gebruikt, is qua smaak de Chileense walnoot onovertroffen. Onderscheidend door zijn mooie heldere kleur en sterkere smaak is dit de koning der walnoten.

Voor de gezondheid leveren ze een positieve bijdrage aan de gezondheid en zijn rijk aan vitaminen en mineralen zoals ijzer, vitamine B1 en B6. De walnoten hebben bovendien een gunstig effect op mensen met een zwakke lever of darmproblemen en het houdt cholesterolgehalte laag.

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorieën: ,

Beschrijving

De walnoot is een vrucht van de okkernoot, oftewel de walnootboom. Dit bomenras kan tot 30 meter hoog en 400 jaar oud worden. Wanneer de noot rijp is, barst de groene bast open en komt de dop van de walnoot te voorschijn. Na het oogsten worden de noten gedroogd om de houdbaarheid te verhogen. Ongeveer 30 tot 40% van de noten wordt in de dop verkocht, de rest wordt machinaal gepeld. Er is veel verschil in de smaak van de walnoot uit de diverse landen. Walnoten uit Californië hebben een zachte, matige smaak ten opzichte van de pittige smaak van de Chileense.

De walnoten lijkt zonder schil veel op onze hersenen qua vorm. Het leuke ezelsbruggetje hiervan is dat ze ook daadwerkelijk goed zijn voor onze hersenen, omdat ze veel omega 3-vetzuren bevatten: een belangrijke stof die ons brein beter laat functioneren!

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Kg prijs & verpakkingsinhoud

€18,16/kg – 1KG, €16,46/kg – 5KG, €14,76/kg – 10KG

Land van herkomst

Chili

Optimale opslag temperatuur

15 – 20°C

Houdbaarheid

6 maanden

0