Hazelnoten wit geroosterd

Vanaf 16.80

De hazelnoot is relatief kleine noot maar is qua smaak zeer uitgesproken. Veel consumenten vinden deze noten rauw het lekkerst om te eten, zowel los als door een notenmix heen. Doordat de noot veel vitamine E en B bevat, helpt het ook mee aan een goede stofwisseling en spijsvertering. Hazelnoten worden veel gebruikt om hartige recepten van te maken. Ook door de muesli heen is dit overigens een heerlijke toevoeging.

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorieën: ,

Beschrijving

Hazelnoten zijn de vruchten van de hazelaar, welke als een grote struik groeit. Deze heester kan drie tot vijf meter hoog worden. Hij draagt pas na tien jaar zijn eerste vruchten, welke 1,5 a 2 cm groot en eivormig zijn en in een ronde donkerbruine harde dop zitten. In tegenstelling tot andere notenbomen draagt de hazelaar in het voorjaar geen grote bloemen. De bloesem bestaat uit kleine knopjes waaruit twee of drie hazelnoten groeien. Pas voor de verwerking worden de noten gekraakt en gereinigd. Daarna worden ze gesorteerd op grootte. Verdere verwerking kan bestaan uit roosteren, ontvliezen, of malen.

Hazelnoten bevatten veel plantaardige eiwitten, onverzadigde vetzuren, vitaminen en mineralen. Bovendien zijn noten rijk aan vitamine B1, B2, B6 en E en bevatten ze onder andere calcium, fosfor, kalium, magnesium en zink. Hazelnoten bevatten alle essentiële aminozuren. Hazelnoten kunt u het beste in dop bewaren, op een droge en koele plek.

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Kg prijs & verpakkingsinhoud

€16,80/kg – 1KG, €15,25/kg – 5KG, €13,65,/kg – 10KG

Land van herkomst

Italië

Optimale opslag condities

15 – 20°C

Houdbaarheid

6 maanden

0