Krenten

Vanaf 7.45

De rozijn, wellicht het meest bekende gedroogde fruit ter wereld. In zeer veel gerechten of gewoon op zichzelf wordt deze vrucht gegeten omdat het een relatief goedkope maar toch gezonde lekkerij is. Zo heeft het naast gezonde druivensuikers ook veel voedingsstroffen als vezels in zich. Vele denken dat er een groot verschil zit tussen rozijnen en krenten, maar dit is niet zo. De krenten komen alleen voort uit een kleiner druivensoort, waardoor ze ook gedroogt kleiner zijn dan rozijnen.

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie: Tag:

Beschrijving

Zowel rozijnen als krenten zijn niets anders dan gedroogde druiven. Het drogen gebeurt om de rozijnen langer te kunnen bewaren. Druiven groeien in trossen aan wijnstokken in landen als Chili, Zuid-Afrika en natuurlijk Frankrijk. Op het zuidelijk halfrond zijn de druiven in maart rijp; op het noordelijk halfrond in augustus en september. De trossen worden van de struiken afgeknipt en in de zon te drogen gelegd. Het vochtgehalte daalt, de druif krimpt en laat los van de steel. Tijdens het drogen worden de druiven donkerder van kleur.

Na het drogen worden de rozijnen verwerkt en geëxporteerd. Rozijnen zijn erg populair bij volwassenen en kinderen. Ze zijn erg voedzaam en bevatten veel vitaminen. Zo blijkt zelfs uit onderzoeken dat de rozijn helpt bij het afvallen. Dit komt doordat er veel onder andere veel vezels in zitten.

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Kg prijs & verpakkingsinhoud

€7,45/kg – 1KG, €7,10/kg – 5KG, €6,40/kg – 13KG

Land van afkomst

Zuid-Afrika

Optimale opslag temperatuur

5 – 15°C

Houdbaarheid

6 maanden

0